,来买你糕点的人越来越多了,照这趋势,明儿还会出现今天这情况,你得想个办法才行。”
贺铭觉得大妈的话有道理,但他没遇到过这种情况,也不知如何是好,“大妈,我对这个是不懂的,您能帮我想个什么好点的办法吗?这让人家排队等了,到时又没买到,肯定不大好。”
胡大妈卖了这么多年包子,还没遇到过这种烦恼,垂眼暗自琢磨了一番,突然想起上个月对面这家冷饮店推行的特价冰激凌限购,脑海瞬间灵光一闪。
“你明天摆摊时,若是见排队的人多,你就说你的糕点每人限购多少,到时你就能预估你这糕点可以卖多少个人了,如果超出了预计的人,你就别让人家排队了。”
贺铭听后也觉得眼前一亮,觉得这主意甚好,“那明天就按大妈说的办。”
“要我说啊,我觉得最好的办法你还是去盘个店面,买那种自动化的设备,再请几个师傅帮你做这糕点,到时多少人上门都不怕。”在胡大妈看来,赶走顾客,就是在赶走钱。
贺铭却不贪心,前几日他去买模子和原材料时,才知道如今做糕点有很多设备,比如自动搅面的机器、自动灌糕的模子……甚至更高级一点的设备能够把做糕点的所有步骤都程序化,只要将各种原料配好,就能批量做出很多糕点。
前世他父亲就告诉过他,世间任何东西,只要你把它当做生命一样尊重,它才能发挥出它原有的价值,糕点也是一样,只有尊重并慎重地对待它的每一道程序,它才会是一块真正的糕点,有生命的糕点。
鲜活的东西,味道才是最好的。
作者有话要说:感谢这些小天使扔的地雷:含着朕的龙根别松口扔了1个地雷
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还有小天使送的营养液。
么么哒,我爱你们。
?、第十八章
几家欢喜几家愁,贺铭这边的糕点供不应求,清水镇爱甜说的生意却接连几天都持续下滑。
“sara,这批香滑芝麻糕今天下午五点过期,我们是修改标签上的生产日期,还是废弃?”
闻言,正在做月中预估损益表调整的女人顾不得刚刚用计算机算出来的百分比,抬头看向她今天的值班经理,“what?”
今天的值班经理叫艾米,今年六月份才毕业,刚轮完岗位的实习,正学习值班,对于楼面qsc的检查,一向认真。